健康吃烧烤签有哪些注意事项

    华鑫烧烤签来告诉你健康吃烧烤的注意事项：
    1、不能烤太久
    食物烤制过程中，由于温度高、时间久，会使维生素、蛋白质加快分解，以至于营养丢失。瘦肉中的蛋白质被烤焦烤黑，会变成强致癌物。
    2、明火烧烤不宜多食：
    明火烧烤时，会产生400 多种具有致癌作用的化合物。因此，烧烤时包裹一层锡纸，避免过多含致癌物的烟雾进入食物中。除此之外，还要选择正确的烧烤方式，如电烤、铁板烧等。
    3、放调料适可而止：
    很多人觉得在吃烧烤时，要配上大量调味料才够爽。其结果可能就会造成牙龈出血、口腔溃疡、胃黏膜损伤、脸上长痘痘！研究发现，用大蒜汁来腌制烧烤食物尤其是肉类，可以减少烧烤时致癌物的释放。而且生吃大蒜汁还有杀菌的作用，夏季适量多吃也有好处。
    4、选择靠谱商家
    有些商贩会将部位不好的肉块串串出售，因此，应选择各项资质合格的商家就餐。自己烧烤的话也要选择好烧烤签，华鑫烧烤签严格执行国家标准和ISO国 际管理体系认证标准。同时不断进行技术改造和产品升级，使产品更完善、让用户更满意。
    5、少吃肥肉
    实际上，烧烤的肉类越肥，脂肪越多，产生的致癌物就越多。而烤焦的肉皮所含致癌物高于肉质。
    6、啤酒、烤肉要适量
    一次摄入肉类、啤酒过多，会使发生急性胰腺炎的风险增大。另外，烤肉串和啤酒都属于高嘌呤食物，大量摄入，会明显增加患痛风的几率。肉类食物在被熏烤的过程中产生的致癌物质，如果同时再摄入啤酒等酒类，会增加人体对这些致癌物质的吸收。
    7、“ 三高”患者忌：花生+ 毛豆+肉
    肉类含有大量的蛋白质和脂肪，而花生、毛豆的脂肪含量甚至高于某些肉类，这几者组合会使得饮食中脂肪含量更高，对健康非常不利。